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初夏の家しごと

2020年06月04日

２週間前に漬け込んだ梅が順調に仕上がった。
昨年よりも短期間で梅シロップが完成キラキラ
ついでにジャムも作った。
梅ジャム

シロップをビンに移したあと、シワシワの梅が多かったので処分しようかとも思ったけれど・・・・。やはりもったいなくて・・・^^;
鍋でしばらく焚いて、種を取り除き、ジャムを作った。
パンやヨーグルトに使う。
梅シロップ熟成中

梅シロップは発酵することもなく、透明できれいなシロップが出来た。もう少し季節が進んだら炭酸水で割って飲もうラブ
  
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Posted by あさ工房 at 05:01
│Comments(0) │自然│食│くらし│手作り
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